Restaurant L'Ardoise

Réservations du soir premier service arrivée entre 17h-18h et deuxième service arrivée entre 20h15-20h45
450 430.2988

Surveillez nos événements spéciaux:

Comédie Club 14 novembre 2024, 20$+tx Réservation

Saint-Valentin 14 et 15 février 2025 Billets pour menu L’Hôte Bar

Les fameux Brunchs cabane à sucre 6, 13, 20 avril 2025

9;00 – 10;30 – 11;30 – 13;00

Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons. Comme nos cuisiniers sont toujours en mode création, référez vous au tableau en salle à manger pour connaître les plats actuels.

Plateaux à partager

Trio des crus, trilogie de tartares $47

$47

De la Mer pour 2 $50

6 huîtres et 8 crevettes fraiches, ceviche pétoncles aux agrumes, tartare de saumon mangue

$50

Pique-Nique pour 2 $32

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$32

Pique-Nique pour 3 $48

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$48

Huîtres fraiches demi douzaine $20

$20

Huître chaude ND

Entrées tableau

Buratta $24

confitures tomates, foccacias

$24

Calmars $19

à la Grecque

$19

Tartare de saumon $16

mangue, fenouil, câpres frits

$16

Tartare de bœuf $18

classique, dijonnaise, rémoulade

$18

Tartare de thon $17

Façon Chinatown

$17

Gravlax $20

truite, maïs, topinambours

$20

Desserts

Beignets de l'Ardoise $8

sauce caramel fleur de sel ou confiture de fruits

Trottoir $11

pommes, courges, fromage aux épices

$11

Pot choco Snikers $12

arachides, caramel, mousse chocolat blanc

$12

Crèmes Brûlées $13

Céréales bonbons

$13

Menu Pub

Wings de canard $14

bourbon BBQ, rémoulade

$14

Pogo de Mergez, $12

ketchup mango spiced

$12

Mini burgers, $13

oignons caramélisés, Cheddar

$13

Poutine smoked meat, $18

Hollandaise à la moutarde baseball

$18

Frites sel et poivre, $7

mayo épicée

Crevettes Corn Flakes, $16

et dip

$16

Bâtonnets de fromage d’Oka, $11

compotée de pommes

$11

Salade panache $8

câpres frits, oignons rouges, fromage

Bavette Philly steak, $35

baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar

$35

Fish and Chips de l’Ardoise, $27

morue, sauce tartare

$27

Salade de chèvre chaud, $25

mesclum, canard fumé, canneberges, tournesol

$25

Burger de Bœuf, $26

bacon braisé, Comtomme, oignons caramélisés

$26

Plats tableau

Filet d'épaule $42

épaule de bœuf sous-vide, sucrines César, frites

$42

Morue de Norvège $41

agnoletti, courge rôtie, sauce vin blanc

$41

Boudin noir $28

pommes poêlées, tartelette de joue, pannais, pommes, foie gras

$28

Porc Nagano $37

Fumé, pdt sucrées, Chimichurri, asperges

$37

Tartare de bœuf de l’Ardoise $36

, œuf frit au plat, frites ou salade

$36

Tartare de saumon $33

mangue, fenouil, coriandre

$33

Tartare de thon $35

Façon chinatown

$35

Le menu cocktail de l’Ardoise est un menu changeant selon les disponibilités, une carte des vins et cocktails est disponible sur place.

Le fût

Peroni Nastro Azzurro, Lager

Cheval Blanc

Grolsch, Pilsner

Saint-Ambroise rousse

Saint-Ambroise, cream ale

Dieu du ciel Dent de requin, IPA

Les cocktails

LE BIG BLOODY $17

Vokda, Clamato, crevette, huitre, lardon, olive, cornichon

$17

Calvados en cavale $15

Calvados, Campari, sirop érable, bulles, chips proscuitto

$15

Le St-Germain $15

St-Germain, Dandy, cava, soda, menthe

$15

Rosemont Mule! $15

Calendulas, vodka, gingerbeer, lime

$15

Pas déjà l'Automne? $15

Rhum, Schnapps, vin rouge, pomme, soda

$15

Fin de journée aux Iles $16

les Îles, gin, citron, sirop simple, blanc d'œuf

$16

Martini Star-Café $16

Vodka, Kahlua, sirop à la citrouille épicée, espresso

$16

La bouteille

Dieu du Ciel $12

$12

Glutenberg $12

Stout

$12

Bitburger Premium Pils, 0,0% $8

Perroni Nastro Azzuro 0% $8

Hickson IPA $8

Les 2 frères 0,5%

L’Ardoise; 85 sièges façon bistro, ambiance pub, bar chef et terrasse chauffée!

Plan A Snack Bar; petit groupe privé 30 personnes et plus menu à partir de 50$/pers. DJ disponible ($) [email protected]

L’Hôte Bar; speakeasy 35/95 personnes, menu cocktail dinatoire, 18 et + [email protected]

Luc Laplante et son A Team!

Natif de Blainville, Luc Laplante honore de son talent les tables des environs depuis maintenant plus de 20 ans… Récompensé, de l’école Hôtelière de Laval il a su trouver son inspiration à travers ses expériences Européennes et Nord Américaines. On retrouve sur son Ardoise des tendances tant classiques qu’originales, aux saveurs françaises, indiennes et asiatiques.

Luc est l’unique propriétaire du Restaurant L’Ardoise et opère depuis plus de 10 ans les locaux du 327 Labelle, du Snack Bar resto fumoir , du Foodtruck et de L’Hôte Bar speakeasy (salle de réception) en collaboration avec sa femme Mélanie et leur maître d’hôtel Régis ainsi qu’une brigade de jeunes passionnés.

Plusieurs événements ont été surmontés par l’équipe, ensemble ils auront vaincu une pandémie Mondiale, se soutenant tel une famille. Rappelez vous aussi en mars 2017, L’Ardoise subissait un incendie ravageur qui laissa son local dans un état si déplorable qu’une reconstruction complète aura été nécessaire. De plus en plus solide, Luc et sa brigade sont de retour pour vous faire revivre des moments en famille, amis et collègues, dans une version tout aussi chaleureuse que la première surmontée d’un petit quelque chose de plus!!!

Venez saluer sa brigade au bar-chef, vos bons mots sont une récompense au dur labeur d’un cuisinier…

LHÔTE BAR : L’Hôte Bar

PLAN A SNACK BAR : planatraiteur.ca

PLAN A FOODTRUCK: planatraiteur.ca