Restaurant L'Ardoise

Réservations midi Mercredi-Jeudi-Vendredi dès 11:30

Réservations du soir premier service arrivée entre 17h-18h et deuxième service arrivée entre 20h15-20h45
450 430.2988

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Orgie de bouffe TOUS les mardi et mercredi en salle à manger seulement 65$/2personnes

ST Valentin 14 février 2025 Billets pour menu L’Hôte Bar

Les fameux Brunchs cabane à sucre 16, 23, 30 mars 2025

1er service 10;30 – 11;00 2ième service 13;00 – 13;30

Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons. Comme nos cuisiniers sont toujours en mode création, référez vous au tableau en salle à manger pour connaître les plats actuels.

Plateaux à partager

Trio des crus, trilogie de tartares $47

$47

De la Mer pour 2 $50

6 huîtres et 8 crevettes fraiches, ceviche pétoncles aux agrumes, tartare de saumon mangue

$50

Pique-Nique pour 2 $32

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$32

Pique-Nique pour 3 $48

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$48

Huîtres fraiches demi douzaine $20

$20

Huître chaude ND

Entrées tableau

Buratta $24

confitures tomates, foccacias

$24

Calmars $19

à la Grecque

$19

Tartare de saumon $16

mangue, fenouil, câpres frits

$16

Tartare de bœuf $18

classique, dijonnaise, rémoulade

$18

Tartare de thon $17

Façon Chinatown

$17

Soupe à l'oignon $18

bacon braisé, foie gras, Comtomme

$18

Desserts

Beignets de l'Ardoise $8

sauce caramel fleur de sel ou confiture de fruits

Fromage $11

confitures de pêches et bacon, carottes

$11

Pot choco Snikers $12

arachides, caramel, mousse chocolat blanc

$12

Crèmes Brûlées $13

Céréales bonbons

$13

Menu Pub

Wings de canard $14

bourbon BBQ, rémoulade

$14

Pogo de Mergez, $12

ketchup mango spiced

$12

Mini burgers, $13

oignons caramélisés, Cheddar

$13

Poutine smoked meat, $18

Hollandaise à la moutarde baseball

$18

Frites sel et poivre, $7

mayo épicée

Crevettes Corn Flakes, $16

et dip

$16

Bâtonnets de fromage d’Oka, $11

compotée de pommes

$11

Salade panache $8

câpres frits, oignons rouges, fromage

Bavette Philly steak, $35

baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar

$35

Fish and Chips de l’Ardoise, $27

morue, sauce tartare

$27

Salade de chèvre chaud, $25

mesclum, canard fumé, canneberges, tournesol

$25

Burger de Bœuf, $26

bacon braisé, Comtomme, oignons caramélisés

$26

Plats tableau

Surf'n turf $45

Gratin, Hollandaise, bisque

$45

Morue de Norvège $41

agnoletti, courge rôtie, sauce vin blanc

$41

Boudin noir $28

pommes poêlées, tartelette de joue, pannais, pommes, foie gras

$28

Risotto canard $34

champimignons, Louis D'Or, pois verts

$34

Tartare de bœuf de l’Ardoise $36

, œuf frit au plat, frites ou salade

$36

Tartare de saumon $33

mangue, fenouil, coriandre

$33

Tartare de thon $35

Façon chinatown

$35

Le menu cocktail de l’Ardoise est un menu changeant selon les disponibilités, une carte des vins et cocktails est disponible sur place.

Le fût

Peroni Nastro Azzurro, Lager

Cheval Blanc

Asahï, Pilsner

Saint-Ambroise rousse

Saint-Ambroise, cream ale

Dieu du ciel Dent de requin, IPA

Les cocktails

LE BIG BLOODY $17

Vokda, Clamato, crevette, huitre, lardon, olive, cornichon

$17

Calvados en cavale $16

Calvados, Campari, sirop érable, bulles, chips proscuitto

$16

Le St-Germain $15

St-Germain, Dandy, cava, soda, menthe

$15

Mule à Réjean $16

Tequila, sirop casis, gingerbeer, lime

$16

Palopeno $17

Mezcale, pamplemousse, jalapeno, citron, bitter orange

$17

Giniale Aperol $17

Bombay, jus citron, mousse à l'orange

$17

Martini Star-Café $16

Vodka, Kahlua, sirop à la citrouille épicée, espresso

$16

La bouteille

Dieu du Ciel $12

$12

Glutenberg $12

Stout

$12

Bitburger Premium Pils, 0,0% $8

Perroni Nastro Azzuro 0% $8

Hickson IPA $8

Les 2 frères 0,5%

L’Ardoise; 85 sièges façon bistro, ambiance pub, bar chef et terrasse chauffée!

Plan A Snack Bar; petit groupe privé 30 personnes et plus menu à partir de 50$/pers. DJ disponible ($) [email protected]

L’Hôte Bar; speakeasy 35/95 personnes, menu cocktail dinatoire, 18 et + [email protected]

Luc Laplante et son A Team!

Natif de Blainville, Luc Laplante honore de son talent les tables des environs depuis maintenant plus de 25 ans… Récompensé, de l’école Hôtelière de Laval il a su trouver son inspiration à travers ses expériences Européennes et Nord Américaines. On retrouve sur son Ardoise des tendances tant classiques qu’originales, aux saveurs franchement Québécoises, françaises et asiatiques.

Luc est l’unique propriétaire du Restaurant L’Ardoise et opère depuis plus de 12 ans les locaux du 327 Labelle, du Plan A Snack Bar (salle privée), du Foodtruck et de L’Hôte Bar speakeasy (salle privée) en collaboration avec sa femme Mélanie et leur sommelier Maxence ainsi qu’une brigade de jeunes passionnés.

Plusieurs événements ont été surmontés par l’équipe, ensemble ils auront vaincu une pandémie Mondiale, se soutenant tel une famille. Rappelez vous aussi en mars 2017, L’Ardoise subissait un incendie ravageur qui laissa son local dans un état si déplorable qu’une reconstruction complète aura été nécessaire. De plus en plus solide, Luc et sa brigade sont de retour pour vous faire revivre des moments en famille, amis et collègues, dans une version tout aussi chaleureuse que la première surmontée d’un petit quelque chose de plus!!!

Venez saluer sa brigade au bar-chef, vos bons mots sont une récompense au dur labeur d’un cuisinier…

LHÔTE BAR: salle privée speakeasy : L’Hôte Bar

Janvier à octobre 35 personnes et + … Novembre et décembre 60 et +

PLAN A SNACK BAR: salle privée, 30 personnes et + planatraiteur.ca

PLAN A FOODTRUCK: (sur la route d’avril à octobre) planatraiteur.ca