Restaurant L'Ardoise

Réservations du soir premier service arrivée entre 17h-18h et deuxième service arrivée entre 20h15-20h45
450 430.2988

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Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons. Comme nos cuisiniers sont toujours en mode création, référez vous au tableau en salle à manger pour connaître les plats actuels.

Plateaux à partager

Trio des crus, trilogie de tartares $47

$47

De la Mer pour 2 $45

6 huîtres et 8 crevettes fraiches, ceviche pétoncles aux agrumes, tartare de saumon mangue

$45

Pique-Nique pour 2 $30

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$30

Pique-Nique pour 3 $46

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$46

Huîtres fraiches demi douzaine $20

$20

Huître chaude ND

Entrées tableau

Soupe à l'oignon, foie gras, Louis d'Or $18

$18

Calmars à la Grecque $19

$19

Tartare de saumon, mangue, fenouil, câpres frits $16

$16

Tartare de bœuf classique, dijonnaise, rémoulade $18

$18

Tartare de thon Chinatown $17

$17

Carpaccio de bison $20

$20

Desserts

Beignets de l'Ardoise $8

sauce caramel fleur de sel ou confiture de fruits

Éclair de Noël, cerises noires, menthe $12

$12

Pot choco Ferrero $12

$12

Gâteau carottes, argousier, clémentines $13

$13

Menu Pub

Wings de canard, bourbon BBQ, rémoulade $12

$12

Pogo de Mergez, ketchup mango spiced $10

$10

Mini burgers, oignons caramélisés, Cheddar $12

$12

Poutine smoked meat, Hollandaise à la moutarde baseball $16

$16

Frites sel et poivre, mayo épicée $6

Crevettes Corn Flakes, dip $15

$15

Bâtonnets de fromage d’Oka, compotée de pommes $10

$10

Salade panaché, câpres frits, oignons rouges, fromage $7

Bavette Philly steak, baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar $33

$33

Fish and Chips de l’Ardoise, morue, sauce tartare $26

$26

Salade de chèvre chaud, mesclum, canard fumé, canneberges, tournesol $25

$25

Burger de Bœuf, bacon braisé, Comtomme, oignons caramélisés $25

$25

Plats tableau

Macreuse, tartelette, panais, truffe $37

$37

Risotto bisque, crevettes, pétoncles, épinards, tomates séchées, écume d'ail $36

$36

Tourtière en croûte, ketchup aux fruits maison, foie gras, carottes et betteraves rôties au miel d'estragon $30

$30

Agneau, courge, tandori $34

$34

Tartare de bœuf de l’Ardoise, œuf frit au plat, frites ou salade $36

$36

Tartare de saumon, mangue, fenouil, coriandre $33

$33

Tartare de thon, chinatown $35

$35

Le menu cocktail de l’Ardoise est un menu changeant selon les disponibilités, une carte des vins et cocktails est disponible sur place.

Le fût

Peroni Nastro Azzurro, Lager $13

$13

Cheval Blanc $12

$12

Grolsch, Pilsner $12

$12

Vagabond, Lovely Rousse $12

$12

Vagabond, Hazzy IPA $12

$12

Vagabond, Acidula, mure & framboise $12

$12

Les cocktails

LE BIG BLOODY, vokda, clamato, crevette, huitre, lardon, olive, cornichon $17

$17

THE OLD MAN, Whiskey, Campari, vermouth de pomme $15

$15

LE ST-GERMAIN, St-Germain, Dandy, cava, soda, menthe $15

$15

LA PÊCHERESSE, vodka framboise, Peach shnap, framboises, soda $15

$15

ROMÉO & JULIETTE, Gin Roméo, Chambord, blanc d'œuf $15

$15

SANGRIA, rouge, rosé ou blanche $16

$16

La bouteille

Dieu du Ciel, Disco soleil IPA agrumes 6,5% $12

$12

Dieu du Ciel, rosée d'Hibiscus, Blanche d'hibiscus 5,9% $12

$12

Dieu du Ciel, Sentinelle, Blonde $12

$12

Aphrodite, Stout cacao & vanille $12

$12

Moralité, IPA Américaine bière forte $12

$12

Bitburger Premium Pils, 0,0% $8

Vagabond, blanche sereine 0.5% $8

Hickson IPA, Les 2 frères 0,5% $8

L’Ardoise; 85 sièges façon bistro, ambiance pub, bar chef et terrasse chauffée!

Plan A Snack Bar; petit groupe privé 30 personnes et plus menu à partir de 50$/pers. DJ disponible [email protected]

L’Hôte Bar; speakeasy 35/85 personnes, menu cocktail dinatoire [email protected]

Luc Laplante et son A Team!

Natif de Blainville, Luc Laplante honore de son talent les tables des environs depuis maintenant plus de 20 ans… Récompensé, de l’école Hôtelière de Laval il a su trouver son inspiration à travers ses expériences Européennes et Nord Américaines. On retrouve sur son Ardoise des tendances tant classiques qu’originales, aux saveurs françaises, indiennes et asiatiques.

Luc est l’unique propriétaire du Restaurant L’Ardoise et opère depuis plus de 10 ans les locaux du 327 Labelle, du Snack Bar resto fumoir , du Foodtruck et de L’Hôte Bar speakeasy (salle de réception) en collaboration avec sa femme Mélanie et leur maître d’hôtel Régis ainsi qu’une brigade de jeunes passionnés.

Plusieurs événements ont été surmontés par l’équipe, ensemble ils auront vaincu une pandémie Mondiale, se soutenant tel une famille. Rappelez vous aussi en mars 2017, L’Ardoise subissait un incendie ravageur qui laissa son local dans un état si déplorable qu’une reconstruction complète aura été nécessaire. De plus en plus solide, Luc et sa brigade sont de retour pour vous faire revivre des moments en famille, amis et collègues, dans une version tout aussi chaleureuse que la première surmontée d’un petit quelque chose de plus!!!

Venez saluer sa brigade au bar-chef, vos bons mots sont une récompense au dur labeur d’un cuisinier…

LHÔTE BAR : L’Hôte Bar

PLAN A SNACK BAR : planatraiteur.ca

PLAN A FOODTRUCK: planatraiteur.ca