Restaurant L'Ardoise

Réservations du soir premier service arrivée entre 17h-18h et deuxième service arrivée entre 20h15-20h45
450 430.2988

Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons, référez vous à cette section pour connaître les plats actuels.

Plateaux à partager

Trio des crus, trilogie de tartares $47

$47

De la Mer pour 2 $45

6 huîtres et 8 crevettes fraiches, ceviche pétoncles aux agrumes, tartare de saumon mangue

$45

Pique-Nique pour 2 $30

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$30

Pique-Nique pour 3 $46

Wings / pogo / mini / bâtonnets d’Oka / crevettes Corn Flakes

$46

Huîtres fraiches demi douzaine $20

$20

Huître chaude ND

ND

Entrées tableau

Falafels, pistaches, babaganouch, halloumi, navets $16

$16

Carpaccio de cerf, erables, cafe, topinambours $18

$18

Tartare de saumon, mangue, fenouil, câpres frits $16

$16

Tartare de bœuf classique, dijonnaise, rémoulade $18

$18

Tartare de thon Chinatown $17

$17

Calmars frits, mayo chipotle, gel de lime $19

$19

Desserts

Beignets de l'Ardoise $8

sauce caramel fleur de sel ou confiture de fruits

$8

Tarte citron, meringue, gel de fruits $10

$10

Pot choco, meringue “stout” espelette $10

$10

Cheesecake popcorn caramel, framboises $9

$9

Menu Pub

Wings de canard, bourbon BBQ, rémoulade $12

$12

Pogo de Mergez, ketchup mango spiced $10

$10

Mini burgers, oignons caramélisés, Cheddar $12

$12

Poutine smoked meat, Hollandaise à la moutarde baseball $16

$16

Frites sel et poivre, mayo épicée $6

$6

Crevettes Corn Flakes, dip $15

$15

Bâtonnets de fromage d’Oka, compotée de pommes $10

$10

Salade panaché, câpres frits, oignons rouges, fromage $7

$7

Bavette Philly steak, baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar $33

$33

Fish and Chips de l’Ardoise, morue, sauce tartare $26

$26

Salade de chèvre chaud, mesclum, canard fumé, canneberges, tournesol $25

$25

Burger de Bœuf, bacon braisé, Comtomme, oignons caramélisés $25

$25

Plats tableau

Gnocchis boudin noir & pétoncles poêles, carbonara $30

$30

Shortribs, grelots garnis, carottes, thym, érable $38

$38

Morue de Norvège, chaudrée, croquette brocoli, chorizo moules $33

$33

Porc Nagano, celeri-rave, polenta frite, champignons $30

$30

Tartare de bœuf de l’Ardoise, œuf frit au plat, frites ou salade $35

$35

Tartare de saumon, mangue, fenouil, coriandre $32

$32

Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons, référez vous à cette section pour connaître les plats actuels.

Le fût

Peroni Nastro Azzurro, Lager $11

$11

Cheval Blanc $10

$10

Grolsch, Pilsner $10

$10

Boldwin, Massif des roses, Red Ale $10

$10

Vagabond, Soleil levant, blanche yuzu $10

$10

Vagabond, Instand du bonheur, IPA $10

$10

Les cocktails

LE BIG BLOODY, vokda, clamato, crevette, huitre, lardon, olive, cornichon $16

$16

THE OLD MAN, Whiskey, Campari, vermouth de pomme $14

$14

LE ST-GERMAIN, St-Germain, Dandy, cava, soda, menthe $14

$14

LA PÊCHERESSE, vodka framboise, Peach shnap, framboises, soda $14

$14

ROMÉO & JULIETTE, Gin Roméo, Chambord, blanc d'œuf $14

$14

SANGRIA, rouge, rosé ou blanche $15

$15

La bouteille

Dieu du Ciel, Sentinelle, Blonde $10

$10

Dieu du Ciel, Disco soleil IPA agrumes 6,5% $10

$10

Dieu du Ciel, KM Zéro, IPA ultra cession $10

$10

Dieu du Ciel, rosée d'Hibiscus, Blanche d'hibiscus 5,9% $10

$10

Bitburger Premium Pils, 0,0% $8

$8

Milshake IPA, Les 2 frères 0,5% $8

$8

Hickson IPA, Les 2 frères 0,5% $8

$8

Cuisine bistro, ambiance pub, bar chef et terrasse chauffée!

L’Hôte Bar, salle de réception privée! (30/85 personnes, menu fixe)

Luc Laplante et son A Team!

Natif de Blainville, Luc Laplante honore de son talent les tables des environs depuis maintenant plus de 20 ans… Récompensé, de l’école Hôtelière de Laval il a su trouver son inspiration à travers ses expériences Européennes et Nord Américaines. On retrouve sur son Ardoise des tendances tant classiques qu’originales, aux saveurs françaises, indiennes et asiatiques.

Luc est l’unique propriétaire du Restaurant LArdoise, qui célèbre sa dixième année d’opération en 2022, du Plan A Foodtruck/traiteur et de L’Hôte Bar (salle de réception) et dirige en collaboration avec sa femme Mélanie et leur maître d’hôtel Régis une brigade de jeunes passionnés.

Plusieurs événements ont été surmontés par l’équipe, ensemble ils auront vaincu une pandémie Mondiale, se soutenant tel une famille. Rappelez-vous aussi en mars 2017, L’Ardoise subissait un incendie ravageur qui laissa son local dans un état si déplorable qu’une reconstruction complète aura été nécessaire. De plus en plus solide, Luc et sa brigade sont de retour pour vous faire revivre des moments en famille, amis et collègues, dans une version tout aussi chaleureuse que la première surmontée d’un petit quelque chose de plus!!!

Venez saluer sa brigade bar-chef, vos bons mots sont une récompense au dur labeur d’un cuisinier…

LHÔTE BAR : L’Hôte Bar

PLAN A : planatraiteur.ca